The historical roots of modern cereal farming between archives and agronomy

Martorano, Annantonia The historical roots of modern cereal farming between archives and agronomy. JLIS.it, 2021, vol. 12, n. 1, pp. 135-141. [Journal article (Paginated)]

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English abstract

L’articolo mira a presentare gli elementi costitutivi di un progetto in fieri che si propone di indagare le fonti archivistiche disponibili a partire dalla metà del Settecento sino al pieno Novecento, per ripercorrere lo sviluppo dell’agricoltura e individuare e analizzare le tecniche di coltivazione adottate in passato, prima dello sviluppo della cerealicoltura intensiva. Lo scandaglio della documentazione archivistica rappresenta l’elemento fondante della ricerca che, in un’ottica di interdisciplinarietà, vuole contribuire ad individuare le tecniche e le tempistiche di lavorazione e fertilizzazione del suolo, le colture adottate e le rotazioni applicate al fine di rapportare le informazioni recuperate dai documenti ai risultati produttivi agronomici e ai rapporti pedoclimatici.

English abstract

The article aims to present the constituent elements of a project in progress that aims to investigate the archival sources available from the mid-eighteenth century to the mid-twentieth century, to retrace the development of agriculture and identify and analyze the cultivation techniques adopted in the past, before the development of intensive cereal growing. The sounding of archival documentation represents the founding element of the research which, with a view to interdisciplinarity, wants to contribute to identifying the techniques and timing of tillage and fertilization of the soil, the crops adopted and the rotations applied in order to report information retrieved from documents to agronomic production results and soil and climate reports.